El bacalao es un plato rico y saludable que puedes preparar de mil maneras. Hoy te presentamos una cazuela de bacalao fácil y rica que gustará a todos.
Cazuela de bacalao
Ingredientes
2
raciones
-
- 300 g bacalao
- 1 manojo espinaca
- 1 cebolla
- 4 dientes ajos
- champiñones
- 1 bote garbanzo
- 1 vaso vino blanco
- tomillo
- laurel
- 2 huevos
- perejil
Preparación
Cortamos los ajos y la cebolla y sofreímos.
Añadimos el tomillo, el laurel, el manojo de espinacas y el mix de setas. Majamos el ajo y el perejil y incorporamos junto con el vino blanco.
Agregamos los garbanzos y los lomos de bacalao y los guisamos 15 minutos.
Introducimos los huevos y los dejamos reposar 10 minutos. Servimos y ¡a comer!