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Chips de verduras con dip de mango

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Cómo hacer Chips de verduras con dip de mango
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Instrucciones

Tiempo de cocción: 40 Min.
Tiempo de preparación: 20 Min.

¿Buscas un snack sano? Si es así, prueba nuestras chips de verduras con dip de mango. Una forma muy sana de tomar un aperitivo.

Elaboración:

  1. Para los chips: pelamos la remolacha, la lavamos y la laminamos con la ayuda de una mandolina. Lavamos la berenjena y la laminamos. Repetimos el proceso con la zanahoria y la patata.
  2. Colocamos la remolacha y berenjena en una bandeja con papel de horno. Repetimos el proceso con la zanahoria y la patata. Vertemos un poco de aceite y horneamos 40 minutos a 160º C.
  3. Para hacer el dip: pelamos y troceamos el mango, lo añadimos a un vaso de batidora, agregamos una cucharada de vinagre, salpimentamos y trituramos.
  4. Finalmente, sazonamos las verduras, las servimos junto a la salsa y... ¡a disfrutar de este saludable snack!