Refréscate con este delicioso cóctel de sorbete de melón, una delicada combinación de ingredientes que te enamorará: melón amarillo, naranja, vodka y sorbete de limón.
Cóctel de sorbete de melón
Ingredientes
4
raciones
-
- 1 melón
- 1 mitad naranja
- 8 cl vodka
- 150 ml sorbetes de limón
Preparación
Cortamos el melón por la mitad y quitamos las pepitas. Sacamos bolas de una porción de pulpa de 100 g con una cuchara parisina y las colocamos en el frigorífico.
El resto de la pulpa la separamos y la trituramos.
Lavamos la naranja con agua caliente. Rallamos la cáscara muy fina y exprimimos el zumo. Después, trituramos la cáscara y el zumo de naranja junto con el puré de melón, el vodka y dos bolas de sorbete de limón hasta obtener una textura de puré.
Ponemos una bola de sorbete de limón y una de melón en cuatro copas. Añadimos el puré elaborado previamente y servimos al momento.