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Codillo de cerdo

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30 min
(5)
Duración
Dificultad
5 Puntuación
Cómo hacer codillo de cerdo
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Instrucciones

Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo de preparación: 30 min

CÓMO PREPARAR UN CODILLO DE CERDO:

  1. Para la salsa de cerveza: rehogamos la cebolla y las zanahorias cortadas en dados, añadimos la harina y removemos.
  2. Incorporamos la cerveza, el caldo de pollo y dejamos reducir hasta espesar.
  3. Cocemos las bolitas de pan durante unos minutos en agua hirviendo.
  4. Asamos el codillo siguiendo las indicaciones del envase. Servimos acompañado de la salsa de cerveza, los semmelknödel, el chucrut y… ¡a disfrutar!