¿Necesitas ideas para preparar un aperitivo? ¡Sorprende con unas deliciosas empanadas de carne! Este plato típico argentino ha conquistado el corazón de medio mundo por su sencillez y su versatilidad, y es que las puedes preparar con lo que más te guste. Nosotros te proponemos una mezcla irresistible de carne picada, huevo, pimiento verde y zanahoria.
Empanadas de carne
Ingredientes
8
raciones
-
- 100 cebollas
- 1 zanahoria
- 70 patatas
- 1 pimiento verde
- 25 mantequilla
- 250 carne de ternera picada
- sal
- pimienta
- tomillo
- 2 obleas para empanadillas
- 1 huevo
Preparación
Pelamos la cebolla, la zanahoria y la patata y las cortamos en pequeños dados.
Partimos también el pimiento verde y rehogamos las verduras en una sartén con la mantequilla.
Añadimos la carne, salpimentamos y aromatizamos con tomillo. Dividimos entre la mitad de las obleas.
Con el resto tapamos las empanadas, cerramos y realizamos unos cortes en cruz arriba. Disponemos en una bandeja con papel de hornear, untamos con huevo batido, horneamos a 190 ºC 15 minutos y… ¡a disfrutar!
El ingrediente principal de esta receta es la carne de vacuno. La carne de vaca abunda en proteínas de gran calidad y contiene todos los aminoácidos necesarios para una dieta equilibrada. Esta carne posee hierro y vitamina B12, fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Su contenido en zinc, ayuda en el crecimiento y fortalece nuestro sistema inmune. Para que podamos sacar provecho de todos los beneficios de esta carne, se aconseja un consumo moderado.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
Información nutricional
kCal
336
Proteínas (g)
11.7
Carbohidratos (g)
38.03
Grasas (g)
14.8