¿Te apetece degustar un delicioso plato a base de frutas y verduras? En ese caso, te explicamos cómo preparar una sabrosa ensalada de espinacas con fresas, queso de cabra y anacardos.
Ensalada de espinacas
Ingredientes
4
raciones
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- 250 g espinacas
- 200 g fresas
- 120 g queso de cabra
- 50 g anacardos
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- pimienta
- sal
- 2 cucharadas vinagre balsámico
Preparación
Para comenzar, cortamos en juliana las espinacas y las introducimos en una ensaladera.
Limpiamos las fresas, las cortamos en láminas y las incorporamos a las espinacas.
Después, partimos el queso de cabra, y lo añadimos también. Para el aliño mezclamos en un bol el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Finalmente, vertemos el aliño sobre la ensalada... ¡y así de fácil! Ya está lista para servir esta deliciosa ensalada de espinacas, fresas y queso de cabra.