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Ensalada de pasta

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Cómo hacer Ensalada de pasta
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Instrucciones

Tiempo de preparación: 30 Min.

La pasta es un alimento fácil de cocinar y transportar. Por este motivo, te proponemos una receta de ensalada de pasta. Una receta de cocina sana que apetece con la llegada del buen tiempo.

Materiales:

Rallador eléctrico Silvercrest

CÓMO PREPARAR ENSALADA DE PASTA:

  1. Cocemos los farfalle en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Los escurrimos y añadimos aceite de oliva. Reservamos.
  2. Cortamos en juliana la cebolla roja con ayuda del tambor de corte fino y con el de corte grueso cortamos la manzana verde en triángulos.
  3. Picamos también la zanahoria con el tambor de picado grueso y rallamos el queso Grana Padano con el tambor de rallado.
  4. Mezclamos la pasta con la cebolla, la manzana y la zanahoria. Sazonamos, aderezamos con aceite y vinagre de manzana. Decoramos con rúcula, queso rallado, nueces y… ¡a disfrutar!