¿Las recetas con queso son tu perdición? En ese caso, te invitamos a disfrutar de la cremosidad de los quesos de Normandía con este riquísimo hojaldre de queso y frambuesa. ¡Se te hará la boca agua!
Hojaldre de queso y frambuesa
Ingredientes
4
raciones
-
- 1 crema de queso fresco
- 1 lámina hojaldre
- mermelada de frutos rojos
- 1 huevo
Preparación
Cortamos el queso de Normandía transversalmente por la mitad, estiramos la masa de hojaldre y colocamos la mitad del queso en el centro de la misma.
Extendemos confitura al gusto encima del queso y cerramos colocando la otra mitad encima.
Reducimos 2 cm el diámetro del hojaldre para utilizarlo de decoración, envolvemos el queso y con la tira que hemos cortado le damos forma de lazo de regalo.
Batimos un huevo y pintamos el hojaldre. Horneamos a 190 ºC durante 25 minutos y… ¡a disfrutar de este delicioso aperitivo!