Prueba uno de los platos típicos de la cocina italiana: la piadina. Una receta de lo más sencilla.
Piadina
Ingredientes
4
raciones
-
- 4 piadina
- 1 paquete queso provolone
- tomate seco
- crema balsámica
- lechuga romana
- aceite de oliva
- sal
- 1 cucharada orégano
Preparación
En una mitad de la piadina colocamos unas lonchas de queso provolone y la introducimos unos segundos en el microondas hasta que se funda el queso.
Espolvoreamos sobre el provolone orégano picado.
Colocamos por encima la lechuga y el tomate seco cortado en trozos pequeños. Aderezamos al gusto con sal, aceite y un hilo de crema balsámica y la doblamos.Os recomendamos tomar las piadinas recién hechas para evitar que se endurezcan.
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