Si te apetece disfrutar de un menú sencillo y delicioso, te traemos una receta de cocina infantil que gustará a todos: unas riquísimas pizzas enrolladas. En este vídeo, te explicamos cómo elaborarlas.
Pizzas enrolladas
Ingredientes
4
raciones
-
- 4 tortillas de trigo
- 1 bote tomate frito
- 2 bolsas queso emmental
- 3 mozzarella
- 8 lonchas jamón cocido
- albahaca fresca
- 1 bolsa rúcula
- aceite de oliva
- sal
Preparación
Cortamos en dados la mozzarela, el jamón dulce y picamos la albahaca.
Mezclamos los dados de mozzarella y el jamón en un bol junto con la albahaca fresca, el tomate y el queso emmental.
Rellenamos las tortillas de trigo, las enrollamos y las horneamos 10 minutos a 180ºC o bien las pasamos por la plancha hasta que se tuesten bien ambos lados.
Acompañamos con una ensalada de rúcula aliñada con aceite de oliva.