¿Quieres cocinar una receta de pollo de una forma diferente? Te presentamos una receta de pollo caramelizado con sésamo. Una receta de cocina con un contraste de sabores muy fuerte que te sorprenderá.
Pollo caramelizado y sésamo
Ingredientes
4
raciones
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- 500 g pechugas de pollo
- 4 cucharadas salsa de soja
- 4 cucharadas vinagre
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas semillas de sesamo
Preparación
Fileteamos las pechugas.
En un recipiente mezclamos la salsa de soja, el vinagre, el aceite y el azúcar. Dejamos la carne marinando en esta salsa durante una hora.
Pasado este tiempo, escurrimos la carne y la doramos en una sartén entre 2 y 3 minutos. Añadimos las semillas de sésamo y la marinada y seguimos con la cocción a fuego fuerte hasta que el pollo se caramelice (tratando de que los trozos de pollo no se toquen entre ellos).
Servimos nuestro pollo caramelizado en caliente. Podemos acompañar con arroz blanco o con una ensalada.