¿Tienes alguna comida o cena especial a la vista? Si quieres quedar bien sin pasarte horas en la cocina, prueba a preparar estas tartaletas de salmón con manzana, mango y queso feta. ¡Buenísimas!
Tartaletas de salmón
Ingredientes
6
raciones
-
- 1 salmón
- 60 g limones
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal
- 1 mitad manzana golden
- 1 mitad mango
- 12 tartaleta
- 50 g queso feta
- sésamo
Preparación
Cortamos el salmón en dados, lo mezclamos con el zumo de limón, el aceite, un poco de sal y lo marinamos 10 minutos.
Pelamos el mango y lo partimos en dados pequeños. Cortamos la manzana con piel en dados pequeños también y añadimos las dos frutas al salmón marinado.
Colocamos las tartaletas en una fuente, trituramos el queso feta y lo disponemos en la base de las tartaletas.
Añadimos la mezcla de salmón, manzana y mango, espolvoreamos semillas de sésamo al gusto y… ¡a disfrutar!