A la hora de preparar nuestras recetas, tenemos que tener en cuenta que la técnica de corte de alimentos y de cocción de los mismos va a influir mucho en el resultado final del plato.
Si quieres seguir aprendiendo trucos para convertirte en un auténtico chef y sacar el máximo partido a tus creaciones, toma buena nota de las técnicas de corte y los distintos tipos de cocción que existen.
¡Oído chef!