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Ingredientes
| 500 g g | Yogur griego
Yogur griego ((light)) | |
| 2 g g | Stevia Stevia | |
| Arándanos azules
Arándano azul ((congelados)) | ||
| Fresas
Fresa ((congeladas)) | ||
| Piñas Piña | ||
| Anacardos Anacardo | ||
| Hierbabuena Hierbabuena |
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Paso a paso
CÓMO PREPARAR BARRITAS HELADAS DE YOGUR Y FRUTA:
- Vertemos en un bol el yogur griego light y lo mezclamos con la stevia.
- Disponemos papel de horno sobre la base de un molde desmoldable o sobre una bandeja y añadimos el yogur griego mezclado con la stevia. Lo extendemos bien sobre toda la superficie para que la capa de yogur tenga un grosor de un centímetro aproximadamente.
- Quitamos los extremos, pelamos y troceamos la piña en cilindros utilizando un descorazonador de manzanas. Cortamos los cilindros en trozos de un centímetro y los disponemos sobre la base de yogur presionando para que cada pieza de piña llegue al inferior del molde y que se vea y sobresalga por la superficie.
- Cortamos fresas congeladas por la mitad y las disponemos sobre la superficie del yogur. Disponemos también los arándanos congelados y los anacardos haciendo presión ligeramente sobre la superficie del yogur para que no se despeguen tras el congelado.
- Metemos el molde en el congelador y congelamos al menos durante 3 horas o hasta que solidifique el yogur.
- Sacamos el molde del congelador, desmoldamos el yogur y lo cortamos con un cuchillo en 9 porciones cuadradas. Decoramos con hierbabuena.
