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Cómo hacer bizcochitos borrachos con crema de cacao

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Ingredientes

250 ml ml Leche Leche
15 g g Cacao en polvo Cacao en polvo
1 ramas rama Canela Canela
25 g g Harina de maíz Harina de maíz
2 yema de huevo yema de huevo Huevos Huevo
150 ml ml Agua Agua
20 g g Azúcar moreno Azúcar moreno
20 ml ml Ron Ron
4 sobaos La Cestera sobao La Cestera
Canela molida Canela molida
Avellanas Avellana

Bizcochitos borrachos con crema de cacao

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30 min
(29)

Paso a paso

¿Buscando recetas de postres fáciles y deliciosas? Si es así, no te pierdas estos tiernos bizcochitos borrachos con crema de cacao y un toque de ron añejo. ¿Todavía no los has probado?

CÓMO PREPARAR UNOS BIZCOCHITOS BORRACHOS CON CREMA DE CACAO:

  1. Calentamos 150 ml de leche con el cacao y la canela en rama hasta hervir. Disolvemos la harina fina de maíz en la leche restante, mezclamos con las yemas y vertemos al cazo. Dejamos espesar y reservamos en una manga pastelera.
  2. Realizamos un almíbar con el agua, azúcar moreno y ron. Reservamos.
  3. Cortamos los sobaos por la mitad, los abrimos transversalmente y pincelamos todas las partes con el almíbar.
  4. Disponemos la crema de cacao sobre las bases de los sobaos y cubrimos con las tapas. Decoramos con canela en polvo, avellanas y… ¡a disfrutar de este riquísimo postre!