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Ingredientes
| 3 | Plátanos Plátano | ||
| 300 ml ml | Bebida de avellana Bebida de avellana | ||
| 170 ml ml | Aceite de oliva Aceite de oliva | ||
| 450 g g | Harina de trigo Harina de trigo | ||
| 45 g g | Azúcar moreno Azúcar moreno | ||
| 1 sobres sobre | Levadura Levadura | ||
| 1 | Limones Limón | ||
| 150 g g | Mezcla de frutos secos Mezcla de frutos secos |
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Paso a paso
Te presentamos una nueva receta de postre: bizcocho vegano. Un bizcocho sin huevo a base de harina de trigo y plátanos.
Materiales:
- Molde de bizcocho alargado
CÓMO PREPARAR UN BIZCOCHO VEGANO:
- Pelamos los plátanos, los cortamos en porciones y los batimos con una batidora junto a la bebida de avellanas y el aceite de oliva. Reservamos.
- En un bol aparte, mezclamos la harina de trigo con el azúcar, la levadura y la ralladura de limón.
- Añadimos la mezcla anterior y removemos hasta conseguir una textura homogénea.
- Engrasamos y enharinamos un molde de bizcocho, vertemos la masa y decoramos con los frutos secos. Horneamos a 180 ºC durante 45 minutos aproximadamente, cortamos en porciones y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
A través de esta receta, y gracias a las propiedades y valores nutricionales del plátano, obtenemos vitaminas (A, B1, B6, B9, C y E), hierro, potasio, calcio, magnesio, cinc, selenio y es una fuente vegetal rica en hidratos de carbono, tanto simples como complejos y por tanto, de energía. Es rico en fibra y ayuda a estimular el correcto movimiento intestinal.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
