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Ingredientes
Para los blinis
| 1 | Huevos Huevo | |
| 180 ml ml | Leche Leche | |
| 35 ml ml | Aceite de oliva Aceite de oliva | |
| 120 g g | Harina Harina | |
| 6 g g | Levadura Levadura | |
| Sal Sal |
Para la decoración
| Jamón cocido Jamón cocido | ||
| 300 g g | Queso de untar Queso de untar | |
| Perejil Perejil | ||
| Brotes tiernos Brotes tiernos |
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Paso a paso
Disfruta de una receta de Europa del Este que gustará a toda la familia: unos jugosos blinis con jamón y brotes tiernos. Aprende a elaborarnos rápidamente y paso a paso con este vídeo. ¡Repetirás!
CÓMO PREPARAR UNOS BLINIS CON JAMÓN Y BROTES:
- Mezclamos el huevo, la leche, el aceite, la harina, la levadura y la sal en un bol.
- En una sartén con un poco de aceite depositamos una cucharada de la mezcla por cada blini, los cocinamos por los dos lados y reservamos.
- Por otro lado, cortamos el jamón curado en tiras y los enrollamos formando rosas. Partimos cada rulo de jamón por la mitad y reservamos.
- Juntamos el queso con un poco de perejil fresco picado e introducimos en una manga pastelera. Colocamos sobre los blinis, decoramos con brotes tiernos, una rosa de jamón y… ¡a disfrutar!
