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Ingredientes
500 g g | Tomates Tomate | |
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | ||
30 g g | Nueces Nuez | |
1 | Dientes de ajo Diente de ajo | |
Perejil Perejil | ||
Sal Sal | ||
4 | Panecillos Panecillo | |
150 g g | Queso tierno Queso tierno | |
150 g g | Queso mezcla Queso mezcla | |
Espinacas Espinaca |
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+ Create new shopping listBocadillo de quesos con pesto de tomate
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Paso a paso
El queso es uno de los alimentos que puedes disfrutar en cualquier momento, ya sea como tapa o en bocadillo. Por este motivo, te proponemos una receta elaborada con nuestro queso mezcla curado Roncero (galardonado como Super Gold en el World Cheede Awards) y nuestro queso mezcla curado. Ambos, los podrás adquirir en nuestras tiendas a un precio que se adapta a todos los bolsillos. Además, te proponemos elaborar un pesto de tomate para acompañar a estos deliciosos quesos. ¡Haz la prueba!
CÓMO PREPARAR UNOS BOCADILLOS DE QUESOS CON PESTO DE TOMATE:
- Cortamos los tomates en porciones, los disponemos en una bandeja con papel de hornear, añadimos aceite de oliva y cocinamos durante 30 minutos a 190 ºC.
- Los incorporamos a un vaso para batir, agregamos las nueces, el diente de ajo, el perejil y un poco de sal. Trituramos y reservamos.
- Cortamos el pan por la mitad, lo abrimos y lo tostamos. Untamos la base con un poco de pesto.
- Partimos el queso tierno por la mitad, el curado en láminas y los colocamos sobre el pesto. Terminamos con unas hojas de espinaca, cerramos el bocadillo y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
Uno de los ingredientes principales en esta receta es el tomate. Posee muy pocas calorías y un alto contenido de agua, si lo comparamos con otras hortalizas no tiene un excesiva fibra, sin embargo, las semillas, la pulpa y la piel son suficientes para favorecer el tránsito intestinal. Destaca su contenido en vitaminas C, E, A y B, esenciales para el sistema inmunológico. Además, posee también minerales, como el potasio, fósforo y magnesio.
*PVP aproximado por ración para una persona.Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.