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Cómo hacer brocheta de solomillo de ternera y piña

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Ingredientes

3 rodajas rodaja Conservas de piña Conserva de piña
245 g g Solomillos de ternera Solomillo de ternera
3 cucharadas cucharada Salsa de soja Salsa de soja
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
Miel Miel
Cebollinos Cebollino

Brocheta de solomillo de ternera y piña

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45 min
(24)

Paso a paso

Aprende a preparar unas deliciosas brochetas de solomillo de ternera y piña. Una receta muy sencilla pero llena de sabor. Además mezcla los sabores dulce y salado. ¡No te la pierdas!

Materiales:

Palitos de brocheta

CÓMO PREPARAR UNA BROCHETA DE SOLOMILLO Y PIÑA:

  1. Separamos el almíbar de la piña, lo reservamos y cortamos las rodajas de piña en cuartos.
  2. Troceamos el solomillo de ternera e incorporamos las porciones a un recipiente. Vertemos la salsa de soja, el almíbar de la piña y maceramos durante media hora.
  3. Separamos la ternera de la salsa y montamos las brochetas: primero un cuarto de piña y después ternera. En una sartén con un poco de aceite cocinamos las brochetas por los dos lados.
  4. Acompañamos con un poco de miel, espolvoreamos una pizca de cebollino picado y… ¡listas para disfrutar!