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Receta de brochetas de tomate

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Ingredientes

4 Mozzarella Mozzarella
240 g g Tomates cherry Tomate cherry
8 Pechuga de pavo Pechuga de pavo
1 cucharadas cucharada Aceite de oliva Aceite de oliva
Sal Sal
Pimienta Pimienta
16 hojas hoja Albahaca fresca Albahaca fresca

Brochetas de tomate

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15 min
(7)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UNAS BROCHETAS DE TOMATE:

  1. Vamos a comenzar preparando las mozzarellas. Para ello, las cortamos en tacos grandes, del tamaño de los tomates cherry.
  2. Ahora, cogemos las pechugas y con la ayuda de un molde las cortamos con alguna forma divertida. Las asamos en la plancha y salpimentamos.
  3. Para montar las brochetas, alternamos un tomatito cherry, una hoja de albahaca, una bolita de mozzarella, un taco de pavo, una bolita de mozzarella, una hoja de albahaca y por último un tomatito cherry.
  4. Las colocamos en un plato y aderezamos con un chorrito de aceite de oliva o un poco de salsa pesto. Y así de fácil tenemos nuestras brochetas de tomate, mozzarella y pavo.