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Cómo hacer brownie de zanahoria con bebida de soja

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Ingredientes

300 g g Zanahorias Zanahoria
250 g g Chocolate negro Chocolate negro
200 ml ml Bebida de soja Bebida de soja
3 Huevos Huevo
100 g g Azúcar moreno Azúcar moreno
90 g g Harina de trigo Harina de trigo
2 g g Levadura Levadura
2 g g Sal Sal

Brownie de zanahoria con bebida de soja

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1:15 h
(1280)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UN BROWNIE DE ZANAHORIA CON BEBIDA DE SOJA:

  1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en porciones. Cocemos durante 20 minutos, trituramos y reservamos.
  2. Fundimos el chocolate al baño María junto a la bebida de soja y en un bol aparte montamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
  3. Vertemos sobre los huevos el chocolate derretido en pequeñas cantidades y batimos. Incorporamos la harina, la levadura y la sal tamizadas y mezclamos realizando movimientos envolventes.
  4. Finalmente añadimos la zanahoria triturada, mezclamos y disponemos en un molde para bizcocho rectangular cubierto de papel de hornear. Horneamos durante 30 minutos a 190 ºC y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

La zanahoria es uno de los principales ingredientes de esta receta, se encuentra dentro del grupo alimentario de las hortalizas, que es uno de los que más beneficios tiene para nuestra salud. Las zanahorias poseen un alto contenido en fibra, nos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, y, además, a proteger la vista. A todo ello se le suma también que gracias a esta composición, nuestras uñas y pelo se verán mucho más fortalecidos.

*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

Información nutricional

Grasas8,5 g Carbohidratos34,18 g Proteínas6,12 g kCal240

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