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Ingredientes
| 3 uds ud | Tortillas de trigo Tortilla de trigo | |
| 1 uds ud | Manga Manga | |
| 30 g g | Nueces Nuez | |
| 2 cucharadas cucharada | Azúcar Azúcar | |
| 0,5 cucharadas cucharada | Canela molida Canela molida | |
| 1 cucharadas cucharada | Mantequilla Mantequilla | |
| 3 cucharadas cucharada | Avellanas
Avellana (Crema de cacao y avellana) | |
| 20 g g | Chocolate negro
Chocolate negro (85%) |
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Paso a paso
Cómo preparar burritos dulces rellenos de manga y cacao:
- Quitamos la piel y cortamos la manga en cubos.
- Derretimos la mantequilla en una sartén y añadimos la manga troceada, el azúcar, la canela y las nueces. Cocinamos durante 5 minutos para que caramelice, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue.
- En una sartén aparte, calentamos las tortillas sin que lleguen a tostarse.
- Disponemos las tortillas sobre una tabla y a cada una le untamos una cucharada de crema de cacao y avellana.
- Añadimos la manga y las nueces caramelizadas y enrollamos las tortillas sobre sí mismas dándole forma de burritos.
- Servimos los burritos dulces en un plato disponiéndolos en forma de torre y decoramos con hilos de chocolate 85% derretido.
Información nutricional
Grasas29
g
Carbohidratos55
g
Proteínas11
g
kCal536
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