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Ingredientes
| 2 | Barras de pan Barra de pan | ||
| 1 | Berenjenas Berenjena | ||
| Aceite de oliva Aceite de oliva | |||
| Sal Sal | |||
| 100 g g | Crema de queso fresco Crema de queso fresco | ||
| Canónigos Canónigos | |||
| 150 g g | Tomates cherry Tomate cherry | ||
| Cebollinos Cebollino |
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Paso a paso
Te proponemos una de nuestras recetas de entrantes fáciles, sanas y deliciosas, ideal para una cena informal en casa: unos suculentos canapés de berenjena y crema de queso. ¡Aprende a prepararlos!
CÓMO PREPARAR UNOS CANAPÉS DE BERENJENA:
- Retiramos los extremos de las barras de pan y realizamos cortes alternos rectos y oblicuos para dar forma a la base y altura respectivamente.
- Extraemos la miga de pan hasta la mitad, horneamos 10 minutos a 180 ºC y reservamos.
- Cortamos los extremos de la berenjena y la cortamos en bastones. En una sartén con aceite, la cocinamos y sazonamos. A continuación, introducimos los bastones dentro de los panes.
- Incorporamos la crema de queso con la ayuda de una manga pastelera. Colocamos una hoja de canónigo y un tomate cherry cortado en dados en cada porción. Finalmente espolvoreamos cebollino picado y… ¡a disfrutar!
