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Ingredientes
| 400 g g | Ternera Ternera | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| Orégano Orégano | |||
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | |||
| 1 | Cebollas dulces Cebolla dulce | ||
| 180 g g | Zanahorias Zanahoria | ||
| 200 g g | Patatas Patata | ||
| 3 cucharadas cucharada | Tomate frito Tomate frito | ||
| 330 ml ml | Cerveza tostada Cerveza tostada | ||
| 400 ml ml | Caldo de pollo Caldo de pollo | ||
| 1 | Hojas de laurel Hoja de laurel |
Carne guisada
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Paso a paso
¿Te apetece un plato elaborado y sabroso? ¡Entonces tienes que tomar nota! Te presentamos una sabrosa receta de carne guisada con guarnición de patatas. Para conseguir que sea tan sabrosa, le hemos echado cerveza tostada y caldo de pollo al sofrito. Una receta fácil y deliciosa. ¡Pruébala!
CÓMO PREPARAR UNA CARNE GUISADA:
- Salpimentamos el estofado, añadimos orégano y removemos. Lo sellamos en una olla con un poco de aceite de oliva y reservamos.
- Cortamos la cebolla en dados y la zanahoria en ruedas y las rehogamos en el aceite anterior hasta que estén ligeramente cocinadas.
- Incorporamos las patatas cortadas en porciones, el tomate frito y la cerveza. Dejamos reducir para evaporar el alcohol.
- Vertemos de nuevo la carne, el caldo de pollo, la hoja de laurel y tapamos la olla. Cocinamos durante 1 hora y media a fuego suave, servimos y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
La carne de vaca es el ingrediente básico de esta carne guisada. Esta carne estaca por su altocontenido en proteínas. Esespecialmente rica en hierro y zinc, el cual ayuda en el crecimiento y en el buenfuncionamiento del sistema inmune. Es una buena fuente de vitamina B12, necesaria paracombatir la anemia.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
