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Ingredientes
| 8 | Chuletas de cerdo Chuleta de cerdo | ||
| 2 cucharadas cucharada | Mostaza de Dijon Mostaza de Dijon | ||
| 6 | Ajos Ajo | ||
| 1 cucharadas cucharada | Romero Romero | ||
| 4 cucharadas cucharada | Vinagre balsámico Vinagre balsámico | ||
| 8 cucharadas cucharada | Aceite de oliva Aceite de oliva | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| 1 bolsas bolsa | Escalonias Escalonia | ||
| 1 bolsas bolsa | Patatas Patata |
Chuletas de cerdo marinadas
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2:45 h
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Paso a paso
¿Quieres hacer una buena barbacoa? Sorprende a tus familiares y amigos con una receta de chuletas de cerdo marinadas. Una receta de cocina de lo más sencilla.
CÓMO PREPARAR UNAS CHULETAS DE CERDO MARINADAS:
- Preparamos la marinada en un recipiente; mezclamos la mostaza, los ajos chafados, vinagre, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Disponemos en una bandeja las chuletas, incorporamos la marinada, dejamos reposar en nevera un mínimo de 2h.
- Envolvemos las escalonias y las patatas en papel de aluminio, una por una, las asamos a la brasa durante 45’ aproximadamente. Podemos pincharlas con una brocheta para asegurarnos de que estén hechas. Una vez cocidas, retiramos el papel de aluminio y las pelamos, aliñamos con un hilo de aceite de oliva, salpimentamos. Reservamos.
- Sacamos las chuletas de la nevera y quitamos el exceso de marinada, las asamos en barbacoa un par de minutos por cada lado o hasta conseguir el punto deseado.
- Servimos las chuletas con la guarnición de escalonias y patatas.
