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Cómo hacer un cóctel de gambas al estilo Forrest Gump

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Ingredientes

250 g g Tomates cherry mix Tomate cherry mix
30 g g Cebollas rojas Cebolla roja
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
300 g g Gambas Gamba
Sal Sal
Pimienta Pimienta
Orégano Orégano
Queso Grana Padano Queso Grana Padano
Hierbabuena Hierbabuena

Cóctel de gambas al estilo Forrest Gump

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30 min
(41)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UN CÓCTEL DE GAMBAS AL ESTILO FORREST GUMP:

  1. Cortamos los tomates cherry en cuartos y la cebolla morada en brunoise y juntamos en un bol.
  2. Salteamos las gambas, las añadimos al bol anterior, salpimentamos, añadimos orégano y mezclamos el conjunto.
  3. Rallamos el queso, lo extendemos sobre una bandeja con papel de hornear formando tiras ligeramente alargadas y horneamos durante 10 minutos a 180 ºC.
  4. Emplatamos la mezcla de gambas en vasitos, disponemos sobre ella el crujiente de queso, decoramos con hierbabuena y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

El ingrediente principal de esta receta son las gambas. Estos crustáceos poseen un elevado poder nutritivo y muy bajo contenido en grasa, ya que casi la totalidad de su composición es agua. Sin embargo, su concentración en colesterol es algo elevada, por lo que no conviene abusar de ellas. Son muy ricas en minerales, especialmente en yodo.

*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

Información nutricional

Grasas7,18 g Carbohidratos6,13 g Proteínas12,24 g kCal145