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Ingredientes
| 60 g g | Cebollas Cebolla | ||
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | |||
| 250 g g | Arándanos azules Arándano azul | ||
| 60 g g | Miel Miel | ||
| 150 ml ml | Vinagre balsámico Vinagre balsámico | ||
| 200 ml ml | Vino tinto Vino tinto | ||
| Comino Comino | |||
| Pimentón Pimentón | |||
| 1 kg kg | Costillas de cerdo Costilla de cerdo | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta |
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Crear nueva lista de la compraCostillas asadas con salsa de arándanos
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Paso a paso
¿Te apasionan los platos de carne? Si es así, te traemos una receta fácil, deliciosa e irresistible, perfecta para tus barbacoas: unas jugosas costillas asadas con salsa de arándanos.
CÓMO PREPARAR UNAS COSTILLAS ASADAS CON SALSA DE ARÁNDANOS:
- Cortamos la cebolla en dados y la rehogamos en un cazo.
- Una vez dorada, añadimos los arándanos, la miel, el vinagre y el vino. Dejamos cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente.
- Disponemos la salsa en un recipiente para batir, añadimos el comino, el pimentón dulce y batimos hasta conseguir una textura homogénea. Reservamos.
- Pincelamos el costillar marinado con aceite de oliva, lo asamos a la parrilla, y salpimentamos. Servimos acompañadas de la salsa y… ¡a disfrutar!
