Descubre cómo preparar esta receta de costillas de cerdo con salsa. Una receta de cocina muy fácil de elaborar en tu barbacoa.
Costillas de cerdo con salsa
Ingredientes
4
raciones
-
- 1,5 kg costillas de cerdo
- 100 ml mostaza
- 100 ml agua
- 5 cucharadas miel
- 2 tomates
- 200 ml salsa de soja
- 2 guindillas
- pimienta
- sal
Preparación
Empezamos pelando los tomates realizando un corte en cruz en la base y los escaldamos. Después los troceamos, los introducimos en un vaso de batidora y turbinamos.
Picamos las guindillas de pimienta Cayena.
Añadimos en un cazo la mostaza, la miel, el tomate, la salsa de soja, el agua y las guindillas picadas y cocinamos durante 10 minutos a fuego lento y reservamos.
Por otro lado, asamos las costillas en la barbacoa, salpimentamos al gusto y servimos acompañadas de la salsa de miel y mostaza.