Acércate a nuestras riquísimas recetas de postres fáciles con esta sabrosísima crema de frutas con yogur. Disfruta del dulzor de frutas tropicales como el mango, la papaya, el kiwi...
Crema de frutas con yogur
Ingredientes
8
raciones
-
- 1 mitad papaya
- 1 mango
- 2 kiwis
- 1 manzana golden
- 1 cucharadita zumo de limón
- 1 plátano
- 25 g nueces
- canela
- 2 yogur natural
- 50 g queso fresco
- 0,5 cucharditas extracto de vainilla
Preparación
Comenzamos añadiendo las nueces al cuenco de un mortero y las trituramos. A continuación, incorporamos la canela, mezclamos y reservamos.
Por otro lado, batimos los yogures con el queso fresco batido y la esencia de vainilla en un bol.
Pelamos y troceamos la papaya y el mango. Introducimos todo a un vaso de batidora, batimos y reservamos. Repetimos el proceso con la manzana y los kiwis, pero esta vez agregamos unas gotas de limón. Troceamos el plátano con cortes oblicuos, e incorporamos también unas gotas de limón y reservamos para decorar.
Preparamos la presentación de las raciones individuales disponiendo en el fondo de cada vaso una cucharada del puré de kiwi y manzana. Cubrimos con una capa la mezcla de yogur, sobre la que ponemos un par de cucharadas de papaya y mango y tapamos con una segunda altura de yogur. Finalmente para decorar colocamos sobre el yogur unas rodajas de plátano y una cucharadita de las nueces con canela.