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Ingredientes
| 1 | Zanahorias Zanahoria | ||
| 1 | Manzanas Manzana | ||
| 60 g g | Cebollas Cebolla | ||
| 3 | Remolachas Remolacha | ||
| Aceite de oliva Aceite de oliva | |||
| Agua Agua | |||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| Picos de pan Picos de pan | |||
| Brotes de rúcula Brotes de rúcula |
Crema de remolacha
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40 min
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Paso a paso
No te pierdas nuestra receta de crema de remolacha y manzana. Sorprende a los tuyos con un entrante divertido, original y muy vistoso. Además, está delicioso y es sano. ¿Se puede pedir más?
CÓMO PREPARAR UNA CREMA DE REMOLACHA:
- Pelamos la zanahoria y la cortamos en cuartos. Descorazonamos la manzana, la pelamos y la partimos en cuatro porciones. Después, cortamos también en cuartos la cebolla y las remolachas.
- Vertemos en una olla aceite y rehogamos la cebolla. Una vez esté transparente, añadimos la manzana, la zanahoria y rehogamos. Cubrimos el conjunto con agua, tapamos y cocemos 20 minutos.
- A continuación, colocamos los ingredientes en la batidora de vaso, añadimos el caldo restante de la cocción, salpimentamos y trituramos hasta que quede una crema fina.
- Emplatamos la crema, decoramos con picatostes, una hoja de rúcula y... ¡a disfrutar!
