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Cómo hacer croissants con queso de cabra

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Ingredientes

1 láminas lámina Hojaldre Hojaldre
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
45 g g Queso de cabra Queso de cabra
50 ml ml Agua Agua
50 g g Miel Miel

Croissants con queso de cabra

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40 min
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Paso a paso

CÓMO PREPARAR UNOS CROISSANTS CON QUESO DE CABRA:

  1. Estiramos la lámina de hojaldre, la dividimos horizontalmente por la mitad y realizamos triángulos con base de 8,5 cm aproximadamente.
  2. Una vez hechos, trazamos un pequeño corte vertical en la mitad de la base de cada triángulo. A continuación, disponemos mermelada al gusto sobre el corte.
  3. Cortamos el queso en cuadraditos, lo colocamos sobre la mermelada y enrollamos el hojaldre formando los croissants.
  4. Hacemos un almíbar hirviendo la miel con el agua, pincelamos los croissants, horneamos durante 20 minutos a 180 ºC y… ¡a disfrutar de este delicioso aperitivo!