Cupcakes de aceite de oliva en freidora de aire

Carlos Maldonado Freidora de aire
Carlos Maldonado  &  Freidora de aire
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Dificultad Fácil
Preparación 10 min
Cocción 10 min

Ingredientes

3 raciones
    • 60   harina
    • 60   azúcar avainillado
    • 15   aceite de girasol
    • 20   aceite de oliva virgen extra
    • 1   huevo
    • 4   levadura
    • 2   yogur griego
    •   ralladura de limón

Preparación

    Cómo preparar unas Cupcakes de aceite de oliva en freidora de aire:
  1. Blanqueamos el huevo con el azúcar avainillado y la ralladura de limón.

  2. Añadimos el yogurt a la mezcla anterior.

  3. Incorporamos los aceites a hilo fino como si de una mayonesa se tratase y añadimos la harina tamizada mezclada previamente con la levadura.

  4. Lo metemos en moldes con cuidado y estos en la cesta de la freidora de aire y horneamos a 160°C durante 10 minutos.