Marca la d¡ferenc!a
Cómo hacer cupcakes de boniato

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Ingredientes

2 Batatas Batata
125 g g Harina Harina
5 g g Levaduras Levadura
Canela Canela
((molida))
150 g g Azúcar Azúcar
100 ml ml Aceite de oliva Aceite de oliva
2 Huevos Huevo
((Bio ecológicos))
40 ml ml Leche Leche
1 Mango Mango
2 Peras Pera
50 g g Pasas Pasa

Cupcakes de boniato

Esta receta te gustó

Esta receta no te gustó

Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo

1:30 h
(31)

Paso a paso

Los cupcakes de boniato, una receta ideal para preparar junto con los niños. Pueden ayudarte a hacer la mezcla de ingredientes para la masa y posteriormente a colocarla en los moldes para cupcakes.

Esta receta de cupcakes es muy original, pues uno de sus ingredientes principales es elboniato, un tubérculo rico en hidratos de carbono de absorción lenta y con un sabor dulce muy agradable. Puedes asar los boniatos en el horno o bien pelarlos, cortarlos a dados y cocerlos al vapor durante 25-30 minutos.

Además de canela el polvo, también se puede añadir a la masa de cupcakes un poco de esencia de vainilla, que le da un rico y dulce sabor.

Toma nota de que puedes pueden utilizar otras frutas como la manzana o la uva, para decorar el búho.

CÓMO PREPARAR UNOS DELICIOSOS CUPCAKES DE BONIATO EN FORMA DE BÚHO:

1. Horneamos los boniatos con piel durante 45 minutos. Una vez fríos, los pelamos y seguidamente aplastamos la carne de boniato con ayuda de un tenedor.

2. En un bol mezclamos la harina, la canela y la levadura tamizadas junto con el azúcar y la sal. Añadimos el aceite y mezclamos todo junto. Finalmente, añadimos los huevos batidos, la carne de boniato y la leche. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Rellenamos las cápsulas de cupcakes hasta 2/3 partes de su capacidad y horneamos a 180º C durante 13-16 minutos. Dejamos enfriar los cupcakes sobre una rejilla.

3. Pelamos las peras y el mango y los cortamos a láminas muy finas. Con ayuda de cortadores redondos de diferentes tamaños o diferentes vasos, hacemos círculos grandes y pequeños con la pera. Con el mango hacemos triángulos pequeños y formas ovaladas.

4. Cortamos la punta de los cupcakes para que quede una superficie plana en la que poder montar fácilmente los búhos. Para ello, con los círculos grandes de pera hacemos el cuerpo de los búhos. Con los círculos pequeños simulamos los ojos de los búhos. Con los triángulos de mango hacemos las orejas y el pico. Finalmente, con las formas ovaladas de mango simulamos las alas y con dos pasas marcamos dos puntitos en los ojos.

¿Estas preparado para preparar y degustar unos deliciosos cupcakes de boniato en forma de búhos?

Recetas similares

Recetas a partir de 3 años
Galletas de avena con plátano

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Galletas de avena con plátano
30 min
(204)
Recetas a partir de 3 años
Galletas con queso

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Galletas con queso
1:30 h
(22)
Recetas a partir de 3 años
Banana cake sin azúcar

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Banana cake sin azúcar
40 min
(114)
Recetas a partir de 3 años
Caracoles de salchicha

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Caracoles de salchicha
20 min
(19)
Recetas a partir de 3 años
Marcianitos de kiwi y su nave espacial

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Marcianitos de kiwi y su nave espacial
10 min
(125)
Recetas a partir de 3 años
Barco pirata

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Barco pirata
1:10 h
(16)
Recetas a partir de 3 años
Pizzas de jamón, queso y longaniza

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Pizzas de jamón, queso y longaniza
45 min
(87)
Lola Bernabé
Recetas a partir de 3 años
Lola Bernabé
Mini tartaletas de manzana

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Mini tartaletas de manzana
1:30 h
(222)
Recetas a partir de 3 años
Desayuno con pancakes

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Desayuno con pancakes
60 min
(60)
Mermelada de ciruela con chía

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Mermelada de ciruela con chía
1:05 h
(27)
Brownie sin gluten

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Brownie sin gluten
1:30 h
(152)
Silvia Alcedo
Silvia Alcedo
Skyr con muesli y frutas

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Skyr con muesli y frutas
10 min
(33)
Recetas a partir de 6 meses
Papilla de uva, pera y manzana

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Papilla de uva, pera y manzana
15 min
(11)
Recetas a partir de 12 meses
Hojaldres de calabaza para halloween

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Hojaldres de calabaza para halloween
57 min
(15)
Recetas a partir de 2 años
Muffins caseros de boniato y dátiles

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Muffins caseros de boniato y dátiles
60 min
(63)