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Ingredientes
Para la base
| 125 g g | Mantequilla Mantequilla | ||
| 170 g g | Azúcar Azúcar | ||
| 2 | Huevos Huevo | ||
| 2 | Plátanos Plátano | ||
| 170 g g | Harina Harina | ||
| 30 g g | Cacao en polvo Cacao en polvo | ||
| 8 g g | Levadura Levadura | ||
| 1 cucharditas cucharadita | Sal Sal |
Para el frosting
| 250 ml ml | Nata montada Nata montada | ||
| 90 g g | Azúcar glas Azúcar glas |
Para decorar
| rodajas rodaja | Plátanos Plátano |
Cupcakes de plátano
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60 min
(9)
Paso a paso
¿Necesitas nuevas ideas de postres? Sorprende a tus invitados con unos deliciosos cupcakes de plátano. ¡Su sabor no dejará a nadie indiferente!
CÓMO PREPARAR UNOS CUPCAKES DE PLÁTANO:
- Para la base de las magdalenas: mezclamos en un bol la mantequilla, el azúcar, los huevos y los plátanos triturados. Posteriormente incorporamos la harina, el cacao, la levadura, la sal y terminamos de mezclar el conjunto.
- En un molde de horno para magdalenas, colocamos las blondas y vertemos la masa hasta cubrir dos tercios de altura. Horneamos a 180º C durante 20 minutos y dejamos enfriar.
- Para el frosting: en un bol colocamos la nata y comenzamos a batir. Cuando empiece a espumar, añadimos el azúcar glacé poco a poco y seguimos batiendo hasta montar completamente la nata.
- Con la ayuda de una manga pastelera, disponemos la nata sobre la magdalena, adornamos con una rodaja de plátano y… ¡a disfrutar!
