
La receta se añadió a favoritos
Mostrar favoritosLa receta se eliminó de favoritos
Mostrar favoritosHa ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo
Ingredientes
400 g g | Solomillos de pollo Solomillo de pollo | |
Aceite de coco Aceite de coco | ||
100 g g | Cebollas Cebolla | |
2 dientes diente | Ajos Ajo | |
200 g g | Champiñones Champiñón | |
300 g g | Calabazas Calabaza | |
Sal Sal | ||
Pimienta Pimienta | ||
Curry Curry | ||
200 ml ml | Leche de coco Leche de coco | |
Apios Apio |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listCurry de pollo y calabaza
Esta receta te gustó
Esta receta no te gustó
Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo
Paso a paso
CÓMO PREPARAR CURRY DE POLLO Y CALABAZA:
- Cortamos el solomillo de pollo en tiras pequeñas, y doramos con una cucharada de aceite de coco en una sartén. Retiramos y reservamos.
- Picamos la cebolla y la sofreímos hasta que esté transparente. Cortamos la calabaza en dados y laminamos los champiñones. Los añadimos junto al ajo picado y removemos. Salpimentamos y rehogamos hasta cocinarlos.
- Incorporamos el pollo que hemos reservado antes, un poco de curry y mezclamos todo bien.
- Por último, vertemos la bebida de coco y subimos el fuego. Esperamos que llegue a ebullición y dejamos que se cocine unos minutos a fuego fuerte hasta que reduzca. Emplatamos, espolvoreamos apio picado y…¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
¿Has probado el curry alguna vez? Porque su sabor es único, la receta de hoy lo demuestra. Curry de pollo y calabaza con bebida de coco. El solomillo de pollo es una carne muy magra y muy rica en proteínas de muy buena calidad, además es baja en grasa y nos aporta vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio. La calabaza, por su parte, nos va a portar un toque dulce delicioso y no podemos olvidar todas sus propiedades, es muy rica en fibra y baja grasas, además, favorece la digestión. Para que la carne no se quede muy seca, hemos querido optar por la bebida de coco, de fácil digestión y muy baja en grasas, sin gluten y sin lactosa.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.