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Ingredientes
Para el bizcocho de almendras:
| 3 | Huevos Huevo | |
| 100 ml ml | Leche Leche | |
| 30 ml ml | Aceite de oliva suave Aceite de oliva suave | |
| 20 g g | Miel Miel | |
| 150 g g | Harina de trigo Harina de trigo | |
| 100 g g | Almendra garrapiñada Almendra garrapiñada | |
| 10 g g | Levadura Levadura |
Para la sopa de turrón:
| 500 ml ml | Nata montada Nata montada | |
| 100 g g | Turrones blandos Turrón blando |
Para el emplatado y decoración:
| Mermelada de fresa Mermelada de fresa | ||
| 2 | Barquillo con chocolate Barquillo con chocolate | |
| Frambuesas Frambuesa | ||
| Arándanos azules Arándano azul | ||
| Moras Mora | ||
| Tabletas de chocolate negro Tableta de chocolate negro | ||
| Canela Canela | ||
| Hierbabuena Hierbabuena |
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Paso a paso
Materiales:
- Molde de bizcocho rectangular
CÓMO PREPARAR UNOS DADOS DE BIZCOCHO, SOPA DE TURRÓN Y FRUTOS ROJOS:
- Para el bizcocho de almendras: batimos los huevos con la leche, el aceite y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Trituramos las almendras y las añadimos a la elaboración anterior.
- Tamizamos sobre el conjunto la harina, la levadura de repostería y removemos. Engrasamos y enharinamos un molde rectangular, vertemos la masa y horneamos a 180 ºC durante 30 minutos.
- Desmoldamos el bizcocho y lo cortamos en 8 dados del mismo tamaño. Para la sopa de turrón: calentamos en un cazo la nata con el turrón cortado en porciones hasta derretir removiendo continuamente. Pincelamos el plato con la mermelada de fresa, colocamos 2 porciones de bizcocho y vertemos la sopa de turrón.
- Para la decoración: colocamos encima un barquillo cortado por la mitad y al lado frutos rojos al gusto. Espolvoreamos un poco de chocolate troceado, canela molida, decoramos con hojitas de hierbabuena y … ¡a disfrutar!
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
Información nutricional
Grasas68,03
g
Carbohidratos69,95
g
Proteínas19,17
g
kCal980
