¿Necesitas una receta para llevar? Prueba nuestra deliciosa ensalada de garbanzos take away. Una ensalada con garbanzos, manzana, fresas, cebolla y pasas. ¡Ideal para tomar en cualquier lugar!
Ensalada de garbanzos take away
Ingredientes
2
raciones
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Para la ensalada:
- 400 g garbanzos
- 1 manzana pink lady
- 100 g fresas
- 70 g pasas
- 1 cebolla roja
- cebollinos
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Para el aliño de yogur:
- 2 yogur griego
- 1 cucharadita mostaza
- 2 cucharadas miel
- 1 cucharada curry
- 1 mitad lima (exprimida)
Preparación
Cortamos la manzana y las fresas en daditos. Limpiamos la cebolla y la cortamos finamente. Reservamos.
En un tarro de vidrio, colocamos las fresas, encima los garbanzos, después la cebolla roja, las pasas, la manzana y finalmente aromatizamos con cebollino picado.
Realizamos el aliño mezclando los yogures, la mostaza, la miel, el curry y el zumo de lima.
Acompañamos con la salsa y... ¡ya tenemos lista esta ensalada take away!