
La receta se añadió a favoritos
Mostrar favoritosLa receta se eliminó de favoritos
Mostrar favoritosHa ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo
Ingredientes
3 | Peras Pera | ||
1 | Limas Lima | ||
50 g g | Coliflor Coliflor | ||
30 g g | Rúcula Rúcula | ||
60 g g | Jamón serrano Jamón serrano | ||
100 g g | Yogur griego Yogur griego | ||
Vinagre de manzana Vinagre de manzana | |||
Pimienta Pimienta | |||
Cacahuetes Cacahuete |
Añadir ingrediente a la lista de la compra existente o crear una nueva
Crear nueva lista de la compraEnsalada de pera y rúcula
Esta receta te gustó
Esta receta no te gustó
Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo
Paso a paso
Te traemos una receta que combina la frescura y las vitaminas de la pera y la rúcula con el delicado sabor del yogur natural. ¡Toma nota de cómo elaborar esta sencilla y original ensalada!
CÓMO PREPARAR UNA ENSALADA DE PERA Y RÚCULA:
- Lavamos las peras, las laminamos y las marinamos en zumo de lima durante 10 minutos.
- Realizamos arbolitos con la coliflor, los rallamos y reservamos.
- Emplatamos en la base de una fuente alargada las láminas de pera, colocamos encima la rúcula y lonchas de jamón cortadas por la mitad.
- Mezclamos el yogur griego con 2 cucharadas de vinagre de manzana y aliñamos la ensalada. Aromatizamos con pimienta, decoramos con la coliflor, los cacahuetes y… ¡a disfrutar!