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Cómo hacer ensalada de salchichas

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Ingredientes

280 g g Patatas Patata
Sal Sal
90 g g Pepinillos Pepinillo
100 g g Queso de cabra Queso de cabra
1 mitades mitad Cebolletas Cebolleta
5 Rabanos Rabano
5 Salchicha Bockwurst Salchicha Bockwurst
Aceite de oliva Aceite de oliva
Mayonesa Mayonesa
Mostaza Mostaza
Cebollinos Cebollino

Ensalada de salchichas

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45 min
(45)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UNA ENSALADA DE SALCHICHAS:

  1. En una olla con sal cocemos las patatas durante 30 minutos. Cuando estén cocinadas, las pelamos y cortamos en porciones.
  2. Partimos los pepinillos y el queso en dados, la cebolla en brunoise y los rabanitos en cuartos.
  3. Cocinamos las salchichas a la plancha y las cortamos en ruedas.
  4. Para la salsa: mezclamos 5 cucharadas de mayonesa y 3 de mostaza. Emplatamos la ensalada, decoramos con cebollino fresco picado, aliñamos con la salsa al gusto y...¡a disfrutar!