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Cómo hacer espaguetis al pesto con pollo braseado

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Ingredientes

3 cucharadas cucharada Miel Miel
1 cucharadas cucharada Vinagre balsámico Vinagre balsámico
Sal Sal
Pimienta Pimienta
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
60 g g Cebollas Cebolla
100 g g Champiñones Champiñón
4 cucharadas cucharada Pesto Pesto
200 ml ml Leche evaporada Leche evaporada
150 g g Espaguetis Espagueti
Queso Grana Padano Queso Grana Padano
200 g g Pechugas de pollo Pechuga de pollo
Perejil Perejil

Espaguetis al pesto con pollo braseado

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45 min
(873)

Paso a paso

¿Te apasiona la cocina italiana? En ese caso, te animamos a probar una combinación de dos recetas fáciles y realmente buenas: unos sabrosos espaguetis al pesto con pollo braseado. ¡Te gustarán!

CÓMO PREPARAR UNOS ESPAGUETIS AL PESTO CON POLLO BRASEADO:

  1. En un bol, mezclamos la miel, el vinagre, la sal y la pimienta. Pincelamos la pechuga con la salsa y horneamos a 190ºC durante 30 minutos.
  2. En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y rehogamos la cebolla cortada en juliana y los champiñones laminados. Añadimos el pesto, la leche evaporada y dejamos reducir.
  3. A continuación, preparamos los espaguetis: los cocemos en un a olla con agua y sal. Cuando estén al dente, los escurrimos y engrasamos con un poco de aceite de oliva.
  4. Incorporamos los espaguetis a la salsa, emplatamos y colocamos la pechuga cortada en porciones. Decoramos con queso Grana Padano rallado, perejil fresco picado y… ¡a disfrutar!

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