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Espárragos blancos con salsa de queso y nueces

Espárragos blancos con salsa de queso y nueces

DificultadFácil
Cocción45 min

Preparación

    A las madres también se las conquista por el estómago. Compruébalo, preparándole en su día unos jugosos espárragos blancos con salsa de queso y nueces. ¡Déjate tentar por las recetas vegetarianas!

    CÓMO PREPARAR UNOS ESPÁRRAGOS BLANCOS CON SALSA DE QUESO Y NUECES:

  1. Picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
  2. Cortamos el queso camembert en dados y lo añadimos cuando la cebolla esté cocinada. Después, vertemos la leche.
  3. Esperamos a que el queso se haya derretido, añadimos las nueces, incorporamos el conjunto a un vaso de batidora y trituramos.
  4. Por último, doramos los espárragos. Emplatamos disponiendo primero la salsa, los espárragos, decoramos con perejil fresco, nueces picadas y… ¡a disfrutar!