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Cómo hacer espirales con salsa de tomate alla calabrese

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Ingredientes

1 dientes diente Ajos Ajo
60 g g Cebollas Cebolla
Salsa de tomate y albahaca Salsa de tomate y albahaca
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
Sal Sal
Pimienta Pimienta
250 g g Pasta Pasta
50 g g Tomate seco Tomate seco
Queso parmesano Queso parmesano
Albahaca fresca Albahaca fresca

Espirales con salsa de tomate alla calabrese

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40 min
(50)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UNAS ESPIRALES CON SALSA DE TOMATE ALLA CALABRESE:

  1. Cortamos el ajo en láminas y la cebolla en juliana. Rehogamos la cebolla y el ajo hasta dorarlos.
  2. Añadimos a la cebolla la salsa de tomate, salpimentamos y cocinamos durante aproximadamente 10 minutos para reducir.
  3. En una olla hervimos agua, añadimos sal y cocemos la pasta. Una vez cocida, la escurrimos y vertemos un poco de aceite de oliva.
  4. Incorporamos a la salsa los tomates secos cortados en porciones. Emplatamos la pasta, añadimos la salsa, decoramos con queso rallado, hojas de albahaca fresca y… ¡a disfrutar!

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