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Ingredientes
| 100 g g | Mantequilla Mantequilla | ||
| 80 g g | Azúcar Azúcar | ||
| 150 g g | Harina Harina | ||
| 3 g g | Levadura Levadura | ||
| 75 g g | Almendras trituradas Almendra triturada | ||
| Sal Sal | |||
| 1 | Huevos Huevo | ||
| Mermelada de ciruela Mermelada de ciruela | |||
| Azúcar glas Azúcar glas |
Galletas con mermelada
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40 min
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Paso a paso
Si te apasiona la repostería, te proponemos esta sencilla receta de galletas con mermelada de ciruela. Es la opción perfecta para el desayuno y la merienda, o bien para picar entre horas. Compruébalo.
CÓMO PREPARAR UNAS GALLETAS CON MERMELADA:
- En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura de repostería, las almendras trituradas, un poquito de sal y mezclamos.
- A continuación, añadimos el huevo y amasamos de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
- Formamos bolas y las colocamos sobre una bandeja con papel de hornear. Presionamos el centro de las mismas y rellenamos con mermelada de ciruela.
- Horneamos a 200 ºC durante 15 minutos aproximadamente, espolvoreamos azúcar glacé y… ¡a disfrutar de la merienda!
