La receta se añadió a favoritos
Mostrar favoritosLa receta se eliminó de favoritos
Mostrar favoritosHa ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo
Ingredientes
| 450 g g | Filetes de pavo
Filete de pavo (troceado) | ||
| 20 g g | Harina de trigo Harina de trigo | ||
| 85 g g | Puerros Puerro | ||
| 1 uds ud | Cebollas
Cebolla (pequeña en brunoise) | ||
| 150 g g | Zanahorias Zanahoria | ||
| 100 g g | Pimientos verdes Pimiento verde | ||
| 3 uds ud | Dientes de ajo Diente de ajo | ||
| 2 uds ud | Hojas de laurel Hoja de laurel | ||
| 150 g g | Champiñón Portobello Champiñón Portobello | ||
| 100 ml ml | Vino blanco Vino blanco | ||
| 150 g g | Patatas Patata | ||
| 800 g g | Caldo de verduras Caldo de verdura | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| Perejil Perejil | |||
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | |||
| Romero Romero |
Añadir ingrediente a la lista de la compra existente o crear una nueva
Crear nueva lista de la compraGuiso de pavo
Esta receta te gustó
Esta receta no te gustó
Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo
Paso a paso
Cómo preparar un guiso de pavo:
1. Salpimentamos el pavo y lo rebozamos en la harina. Calentamos la sartén a fuego muy fuerte con aceite de oliva virgen extra y doramos todos los trozos de pavo, retiramos y reservamos.
2. Pochamos las verduras (puerro, cebolla, zanahoria, pimiento verde y ajo) en la misma sartén donde hemos dorado el pavo y en lo que queda de aceite. Después, añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol. Tras esto, agregamos los portobellos y las patatas cortadas en dados y removemos bien.
3. Incorporamos el caldo y aromáticos excepto el perejil y esperamos a que rompa ebullición para añadir los trozos de pavo dorados y cocinamos 10 minutos más o hasta que la patata esté bien cocida.
4. Finalizamos con el perejil bien picado y listo para disfrutar.
