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Ingredientes
| 100 ml ml | Agua Agua | ||
| Sal Sal | |||
| 50 g g | Arroz Arroz | ||
| 1 | Remolachas Remolacha | ||
| 1 mitades mitad | Cebolletas Cebolleta | ||
| 25 g g | Almendras Almendra | ||
| Perejil Perejil | |||
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | |||
| 150 g g | Calabazas Calabaza | ||
| 1 | Aguacates Aguacate | ||
| 65 g g | Yogur de Soja Yogur de Soja | ||
| 1 mitades mitad | Limas Lima | ||
| 4 | Pan con semillas Pan con semillas | ||
| 30 g g | Ensalada Ensalada |
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Crear nueva lista de la compraHamburguesa vegana con salsa de aguacate
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Paso a paso
Te apatece una hamburguesa original y 100% vegana. Si es así, prueba nuestra hamburguesa elaborada a base de remolacha, calabaza y con una deliciosa salsa de aguacate. ¿Te vas a resistir?
Materiales:
Moldes metálicos circulares
CÓMO PREPARAR UNA HAMBURGUESA VEGANA CON SALSA DE AGUACATE:
- Cocemos el arroz en agua con sal, rallamos la remolacha y cortamos la cebolleta en brunoise. Mezclamos las verduras con el arroz.
- Añadimos las almendras trituradas, el perejil picado y salpimentamos. Volvemos a mezclar, damos forma de hamburguesa y cocinamos por los dos lados a la plancha con aceite de oliva.
- Pelamos la calabaza y la partimos en tiras. La salteamos en una sartén con aceite de oliva y sazonamos. Hacemos una salsa de aguacate triturado, el yogur de soja y la lima exprimida.
- Montamos la hamburguesa: abrimos los panes, untamos la base con la salsa de aguacate y colocamos la hamburguesa encima. Disponemos la ensalada y terminamos con la calabaza salteada. Cerramos y… ¡a disfrutar!
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
