Hojaldre con pimientos asados

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Dificultad Fácil
Preparación 20 min
Cocción 50 min

Ingredientes

6 raciones
    • 1   lámina de hojaldre
    • 3   dientes ajos
    •   aceite de oliva virgen extra
    • 400   g pimientos del piquillo
    • 100   g queso de cabra
    • 40   ml leche
    •   escamas de sal
    •   hierbas aromáticas

Preparación

    ¿Estás pensando en hacer una comida o cena a base de aperitivos y quieres salir de lo convencional? Nosotros te traemos una receta que te va a encantar: hojaldre con pimientos asados. No tiene ninguna complicación y, a simple vista, parece muy diferente a los montaditos a los que estamos acostumbrados. Además, ¡te lo ponemos muy fácil! Tenemos todos los ingredientes que necesitas: la lámina de hojaldre Chef Select, queso de cabra Chene d’Argent, pimientos del piquillo… ¿Cenamos ya?

    CÓMO PREPARAR HOJALDRE CON PIMIENTOS ASADOS:

  1. Cortamos el hojaldre en 3 porciones a lo ancho y cada una la dividimos en otras 4 porciones. Las disponemos en una bandeja con papel de hornear, cubrimos con otro papel y colocamos otra bandeja encima. Horneamos durante 15 minutos a 190 ºC.

  2. Cortamos finamente los dientes de ajo y los rehogamos en una sartén con aceite de oliva. Bajamos el fuego, añadimos los pimientos del piquillo y cocinamos durante unos 5 minutos a fuego suave. Reservamos.

  3. Batimos los medallones de queso de cabra con la leche hasta conseguir una mezcla homogénea.

  4. Montamos los hojaldres: extendemos sobre cada porción un poco de la crema de queso, disponemos encima los pimientos y escamas de sal. Decoramos con hierbas provenzales y… ¡a disfrutar de esta sencilla y riquísima receta!

  5. INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

    El ingrediente principal de esta receta son los pimientos del piquillo. Destacan por su elevado contenido en vitamina C y vitamina B6, que es fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Tienen un alto porcentaje de agua y son muy bajos en grasa y calorías. Gracias a su alto contenido enfibra, nos aporta una gran sensación de saciedad.

    *PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

Información nutricional

kCal 298
Grasas (g) 16.11
Carbohidratos (g) 21.94
Proteínas (g) 7.22