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Cómo hacer hojaldre de salmón con ensalada

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Ingredientes

1 Hojaldres de salmón Hojaldre de salmón
4 Esparragos Esparrago
Aceite de oliva Aceite de oliva
50 g g Tomates cherry Tomate cherry
Nueces Nuez
50 g g Brotes tiernos Brotes tiernos
Sal Sal
Vinagre balsámico Vinagre balsámico

Hojaldre de salmón con ensalada

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60 min
(46)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UN HOJALDRE DE SALMÓN CON ENSALADA:

  1. Horneamos el hojaldre de salmón a 200 ºC durante 50 minutos aproximadamente.
  2. Mientras se hornea, preparamos la ensalada: cortamos los espárragos en 3 porciones y los cocinamos a la plancha.
  3. Partimos también los tomates en cuartos, trituramos ligeramente las nueces y mezclamos con los espárragos y los brotes tiernos.
  4. Aliñamos la ensalada con sal, vinagre y aceite, emplatamos junto al hojaldre de salmón y… ¡a disfrutar!