La receta se añadió a favoritos
Mostrar favoritosLa receta se eliminó de favoritos
Mostrar favoritosHa ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo
Ingredientes
| 4 uds ud | Huevos Huevo | ||
| 2 uds ud | Aguacates Aguacate | ||
| 1 uds ud | Limas Lima | ||
| 0,5 uds ud | Cebollas Cebolla | ||
| 1 uds ud | Tomates
Tomate (en rama) | ||
| Pimienta
Pimienta (negra) | |||
| Pimentón
Pimentón (picante) | |||
| Sal Sal | |||
| Tortillas chip
Tortilla chips (de maíz) |
Añadir ingrediente a la lista de la compra existente o crear una nueva
Crear nueva lista de la compraHuevos rellenos de guacamole
Esta receta te gustó
Esta receta no te gustó
Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo
Paso a paso
Cómo preparar Huevos rellenos de guacamole
- Calentamos agua con un poquito de sal y vinagre en una cazuela y añadimos los huevos cuando comience a hervir. Cocemos 11 minutos aproximadamente, retiramos y enfriamos en un bol con agua fría.
- Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad. Separamos las yemas, las deshacemos con ayuda de un tenedor hasta que quede fino y reservamos por separado.
- Por otro lado, pelamos los aguacates en un bol, añadimos zumo de lima, cebolla y tomate en dados pequeños, la yema de huevo reservada, pimienta, pimentón y sal, machacamos y mezclamos. Disponemos en una manga pastelera.
- Rellenamos los huevos con la mezcla de guacamole y yema. Espolvoreamos pimentón picante por encima y decoramos con un trocito de chip de tortilla de maíz en el centro. Servimos en un plato y… ¡a disfrutar!
