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Huevos revueltos con tostadas
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Ingredientes

5 uds ud Huevos Huevo
4 uds ud Pan de molde integral Pan de molde integral
12 uds ud Tomates cherry Tomate cherry
1 uds ud Zanahorias Zanahoria
20 g g Aceitunas negras Aceituna negra
(rodajas)
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
Sal Sal
Platos terminados Plato terminado

Huevos revueltos con tostadas

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25 min
(16)

Paso a paso

Cómo preparar Huevos revueltos con tostadas:

Con la vuelta al cole, nos planteamos qué debe desayunar nuestro pequeño y buscamos ideas fáciles de preparar y saludables para la semana. Para que un desayuno sea equilibrado, debe contener fruta, lácteos (o alimentos ricos en calcio) e hidratos de carbono.

La fruta recomendamos que sea fresca y debemos evitar los zumos industriales. Esta fruta la pueden tomar a primera hora, antes de ir al colegio o bien a media mañana, en la pausa. En cuanto a lácteos podemos optar por leche, queso, yogures, bebidas vegetales enriquecidas en calcio… De hidratos de carbono puedes ofrecerles bocadillos, tostadas, cereales, palitos…

El fin de semana, cuando tenemos más tiempo, podemos incluir los huevos en el desayuno, por ejemplo, en forma de tortilla o revuelto. De esta forma, estaremos incluyendo un alimento proteico y saludable en el desayuno de lo más pequeños. En la receta, te proponemos hacer un revuelto con tostadas y presentarlo en forma de un divertido pollito.

  1. Con 4 unidades de huevos hacemos un revuelto (ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén y añadimos los huevos batidos, cocinamos durante unos minutos, mezclando continuamente y salamos al gusto). Con el quinto huevo preparamos un huevo duro, hirviéndolo en agua durante 10 minutos. Lo pelamos y lo cortamos a rodajas.
  2. Tostamos el pan y lo cortamos en forma de huevo abierto.
  3. Cortamos unos tomates cherrys a rodajas redondas (que servirán para la cresta) y otros en forma de media luna (que servirán para hacer las orejas). Con la zanahoria hacemos unos triángulos (que serán la nariz) y unos trocitos en forma de patas.
  4. Montamos el pollito. En la base del plato colocamos el trocito de pan de molde. Encima el huevo revuelto en forma redondeada (para hacer el pollito). Colocamos los diferentes detalles; cresta (con 3 rodajas de tomates cherry), las orejas (con 2 trocitos de tomate en forma de media luna), los ojos (con 2 rodajas de huevo duro y 2 rodajas de aceituna negra en el centro), la nariz (con los triángulos de zanahoria), las patas (con los trocitos de zanahoria) y finalmente las cejas (con unos trocitos pequeños de aceituna negra).
Huevos revueltos con tostadas
25 min

Huevos revueltos con tostadas

Ingredientes

Huevo
Pan de molde integral
Tomate cherry
Zanahoria
Aceituna negra (rodajas)
Aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Plato terminado
Paso 1. Hacer un revuelto con los huevos
13 min

Paso 1

Paso 1. Hacer un revuelto con los huevos

Con 4 unidades de huevos hacemos un revuelto (ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén y añadimos los huevos batidos, cocinamos durante unos minutos, mezclando continuamente y salamos al gusto). Con el quinto huevo preparamos un huevo duro, hirviéndolo en agua durante 10 minutos. Lo pelamos y lo cortamos a rodajas.

Huevo
Paso 2. Tostar las rebanadas de pan y darles forma de huevo abierto
3 min

Paso 2

Paso 2. Tostar las rebanadas de pan y darles forma de huevo abierto

Tostamos el pan y lo cortamos en forma de huevo abierto.

Pan de molde integral
Paso 3. Cortar los tomates cherry y las zanahorias en los distintos tamaños
4 min

Paso 3

Paso 3. Cortar los tomates cherry y las zanahorias en los distintos tamaños

Cortamos unos tomates cherrys a rodajas redondas (que servirán para la cresta) y otros en forma de media luna (que servirán para hacer las orejas). Con la zanahoria hacemos unos triángulos (que serán la nariz) y unos trocitos en forma de patas.

Tomate cherry
Zanahoria
Paso 4. Montar el pollito con los distintos elementos del plato
5 min

Paso 4

Paso 4. Montar el pollito con los distintos elementos del plato

Montamos el pollito. En la base del plato colocamos el trocito de pan de molde. Encima el huevo revuelto en forma redondeada (para hacer el pollito). Colocamos los diferentes detalles; cresta (con 3 rodajas de tomates cherry), las orejas (con 2 trocitos de tomate en forma de media luna), los ojos (con 2 rodajas de huevo duro y 2 rodajas de aceituna negra en el centro), la nariz (con los triángulos de zanahoria), las patas (con los trocitos de zanahoria) y finalmente las cejas (con unos trocitos pequeños de aceituna negra).

Aceituna negra (rodajas)
Aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Paso 5. ¡A disfrutar de los huevos revueltos con tostadas!
0 min

Paso 5

Paso 5. ¡A disfrutar de los huevos revueltos con tostadas!

¡Disfruta de este rico desayuno en forma de pollito!

Plato terminado
Huevos revueltos con tostadas

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Información nutricional

Grasas13 g Carbohidratos23,2 g Proteínas12,5 g kCal261