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Ingredientes
| 75 g g | Tomates cherry Tomate cherry | ||
| 1 dientes diente | Ajos Ajo | ||
| 60 g g | Limones Limón | ||
| 200 g g | Garbanzos Garbanzo | ||
| 1 cucharditas cucharadita | Tahini Tahini | ||
| Sal Sal | |||
| Comino Comino | |||
| Albahaca fresca Albahaca fresca | |||
| Picos de pan Picos de pan |
Hummus de tomate cherry
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30 min
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Paso a paso
El hummus, el delicioso puré de garbanzos cocidos, con zumo de limón y tahini, tiene muchas variantes y el tomate cherry, es un ingrediente ideal para dar a tu crema un toque diferente.
CÓMO PREPARAR HUMMUS DE TOMATE CHERRY:
- Cortamos los tomates cherry por la mitad, pelamos el diente de ajo y los horneamos durante 20 minutos a 200º C.
- Exprimimos el limón e incorporamos su zumo a un vaso de batidora. Añadimos los garbanzos, los tomates cherry, el ajo, una cucharadita de tahini, un poco de sal y una pizca de comino molido.
- A continuación, batimos hasta conseguir una textura suave y homogénea.
- Servimos el hummus en un bol, espolvoreamos albahaca fresca picada y… ¡acompañamos con unos crujientes picolines!
